Envoyer- BA Interdisciplinary Studies Schiller International Unviersity
- 40 mois
- AA Genreal Studies Schiller International Unviersity
- 20 mois
- Pilote de combiné d'abattage
- 305 heures
- BTSA sciences et technologies des aliments, option viandes et produit de la pêche
- 2 ans
- Responsable en production industrielle, spécialité Case (chimie, alimentation, santé, environnement), parcours productions animales et végétales
- CTM étalier en boucherie-charcuterie
- CTM boucher charcutier traiteur
- CAP boucher
- 8 mois
- CAP boucher
- CQP technicien boucher
- 1 an
Viandes et volailles
Progressforma
374, bd de la Paix
64000 Pau
Tél. : 05.59.92.85.25
-
Sessions toute l'année
- Durée : 2 jours
- Tarif :
- Modalités d'enseignement : Intra, Inter-entreprises
- Domaines : Viande
développer sa créativité culinaire en tenant compte du type de restauration - être capable d’innover de nouvelles techniques de préparation - vérifier la faisabilité technique et financière de nouvelles recettes
tout professionnel amené à travailler dans une cuisine
| Début de session | Fin de session | Lieu |
| Toute l'année | Toute l'année | Pau, Pyrénées-Atlantiques |
