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Maîtriser le référentiel IFS version 6

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2 jours , à partir du 18/06/2012 , 6 dates de sessions

- identifier le domaine d’application et les exigences du référentiel IFS,- appréhender la mise en place d'un système de management conforme au référentiel IFS.

750 €
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Faire vivre le plan de maîtrise sanitaire (PMS) : réponse aux exigences du paquet hygiène

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1 jour , à partir du 14/06/2012 , 2 dates de sessions

- comprendre et interpréter les exigences du Plan de Maîtrise Sanitaire, - concevoir le dossier d’agrément de son entreprise,- animer et valider le PMS de son entreprise.

380 €
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Bonnes pratiques de l'hygiène en agroalimentaire

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1 jour , à partir du 14/06/2012 , 9 dates de sessions

- identifier les risques associés aux aliments, les conséquences, les causes et les enjeux,- mettre en oeuvre les bonnes pratiques de l’hygiène,- être responsable et conscient des risques en adaptant son comportement .

380 €
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ISO 22000 : Manager la Sécurité des Denrées Alimentaires

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2 jours , à partir du 24/09/2012 , 7 dates de sessions

- identifier les points clés de la norme,- comprendre les enjeux et bénéfices de la norme,- intégrer les relations de la norme avec la réglementation,- appréhender les complémentarités et différences avec les référentiels IFS et BRC.

750 €
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Manager la sécurité sanitaire et la qualité des aliments

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2 jours , à partir du 06/09/2012 , 5 dates de sessions

- appréhender les origines, enjeux et démarches relatives à la sécurité sanitaire, ainsi que les attentes des parties intéressées,- identifier les principes de management de la sécurité sanitaire par les processus,- identifier les exigences principales d

750 €
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Auditer le management de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments

Apave

3 jours , à partir du 04/06/2012 , 7 dates de sessions

- mener des audits qualité et sécurité sanitaires des aliments en interne ou chez des fournisseurs,- évaluer la maîtrise et le système de management de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments,- contribuer à l’amélioration continue de la qualit

1100 €
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Pratiquer la méthode HACCP

Apave

2 jours , à partir du 29/05/2012 , 12 dates de sessions

- situer les principes du HACCP dans l'environnement réglementaire et qualité,- pratiquer la méthode HACCP, afin de la mettre en application dans son entreprise,- revisiter le système HACCP dans le contexte réglementaire et normatif actuel.

750 €

Mastère Spécialisé Management de la Qualité, de la Sécurité & de l'Environnement

Cesi

70 jours , à partir du 10/10/2012 , 9 dates de sessions

Bâtir un système de management de la QualitéMener une démarche EnvironnementaleParticiper à la politique Sécurité de l’entreprise et la mettre en œuvreIntégrer les systèmes Qualité, Sécurité, EnvironnementMener des audits Qualité, Sécurité, EnvironnementAméliorer en continu le système de management ...

14500 €

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